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Corsi di francese al cioccolato

Il CIEL Bretagna invita i golosi ad icontrare Christian Hénaff, cioccolataio di C. Chocolat, a Brest

Cours de fabrication de pâtisseries au chocolat

Questi laboratori sul cioccolato, la pasticceria et la marmellateria permettono di scoprire al seguito di Christian Hénaff, grande cioccolataio francese, la fabbricazione di deliziose opere di cioccolato.

Prezzo : 20 € per laboratorio

Il mattino seguite dei corsi di francese (20 ore a settimana) e assistete a un laboratorio alla settimana nella sede di CChocolat. Potete scoprire, a piccoli gruppi, come Christian Hénaff e la sua équipe fabbricano i cioccolatini e imparerete come confezionarli dalla A alla Z. Avrete delle deliziose ricette in francese da portare a casa vostra e delle belle degustazioni in vista.

  • Settimana 1 :

    - Laboratorio "Truffes au chocolat"


  • Settimana 2 :

    - Laboratorio "Pâtisserie haut de gamme" (Verrine)
verrine

  • Settimana 3 :

    - Laboratorio "Caramel au beurre salé / confiture"
pâtisserie

  • Settimana 4 :

    - Laboratorio "Macarons"
macaron


  • Durata

    - Ogni laboratorio inizia alle 14:30 e termina verso le 17.

  • Numero di partecipanti

    - sarete divisi in piccoli gruppi di massimo 10 persone.

  • Date

    - Maggio-giugno 2010
    - Luglio-agosto 2010

  • Partners

    - CChocolat, cioccolataio a Brest

  • Tariffe

    - Ogni laboratorio : 20 €
    - Formula 3 laboratori : 50 €
    - Formula 4 laboratori : 65 €

 

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