Il CIEL Bretagna invita i golosi ad icontrare Christian Hénaff, cioccolataio di C. Chocolat, a Brest
Questi laboratori sul cioccolato, la pasticceria et la marmellateria permettono di scoprire al seguito di Christian Hénaff, grande cioccolataio francese, la fabbricazione di deliziose opere di cioccolato.
Prezzo : 20 € per laboratorio
Il mattino seguite dei corsi di francese (20 ore a settimana) e assistete a un laboratorio alla settimana nella sede di CChocolat. Potete scoprire, a piccoli gruppi, come Christian Hénaff e la sua équipe fabbricano i cioccolatini e imparerete come confezionarli dalla A alla Z. Avrete delle deliziose ricette in francese da portare a casa vostra e delle belle degustazioni in vista.
Settimana 1 :
- Laboratorio "Truffes au chocolat"
Settimana 2 :
- Laboratorio "Pâtisserie haut de gamme" (Verrine)
Settimana 3 :
- Laboratorio "Caramel au beurre salé / confiture"
Settimana 4 :
- Laboratorio "Macarons"
Durata
- Ogni laboratorio inizia alle 14:30 e termina verso le 17.
Numero di partecipanti
- sarete divisi in piccoli gruppi di massimo 10 persone.
